Bottega Botlé
Chi siamo
Bottega Botlé è molto più di un negozio: è un viaggio nel gusto, dove ogni visita si trasforma in un’esperienza enogastronomica autentica e coinvolgente.
Una rete di botteghe in cui cultura, sapore e convivialità si intrecciano per regalare momenti unici.
È un format esperienziale che unisce sapori, storie e divertimento in un percorso guidato fatto di assaggi, curiosità e domande. Non si tratta di wine bar, locali o classiche enoteche: da Bottega Botlé, la degustazione diventa un’occasione di intrattenimento e scoperta, pensata per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino con leggerezza e consapevolezza.
I visitatori assaporano una selezione di vini italiani, accompagnati da specialità locali della nostra dispensa, mentre interagiscono con un tablet dotato di tecnologia Rewine. Uno strumento che li guida passo dopo passo nel riconoscere aromi, caratteristiche e peculiarità.
Un vero e proprio “gioco del sommelier”, per imparare a conoscere il vino divertendosi.
Bottega Botlé è il luogo ideale sia per chi muove i primi passi nel mondo del vino, sia per chi lo ama da sempre. Un percorso emotivo e sensoriale che avvicina le persone al vino con semplicità e meraviglia.
Nata a Bologna, porta con sé l’anima artigiana e accogliente della città, ma si adatta a ogni contesto grazie a un modello replicabile e riconoscibile, capace di valorizzare le produzioni locali e offrire ovunque la stessa qualità di esperienza.
Mission
Diamo forma al gusto.
Con Bottega Botlè, la cultura enogastronomica diventa esperienza: autentica, accessibile, viva. Tradizione e territorio sono il punto di partenza, l’innovazione il nostro modo di raccontarli.
Vision
Per noi, il gusto è più di un piacere: è un racconto che unisce territori e persone. Immaginiamo un mondo in cui condividere un sapore significa aprire un dialogo, creare legami e sentirsi parte di una stessa, grande storia.
Purpose
Il gusto è un viaggio: in ciò che mangiamo, in ciò che scegliamo, in ciò che siamo.
Vogliamo che ogni sapore diventi una scoperta, ogni scelta un gesto consapevole, ogni esperienza un riflesso di chi siamo davvero.
Tecnologia/Rewine
Alla base dell’esperienza Bottega Botlé c’è Rewine, il sistema digitale che rende ogni degustazione più coinvolgente, personalizzata e consapevole.
Grazie a tablet interattivi e dispenser intelligenti, ogni cliente può esplorare il mondo del vino in totale libertà, scegliendo cosa assaggiare, quanto versare e lasciandosi guidare da suggerimenti su misura. Con il “Gioco del Sommelier”, imparare a riconoscere aromi e caratteristiche diventa un piacere ludico e intuitivo, mentre l’intelligenza artificiale integrata memorizza preferenze e gusti, offrendo un’esperienza sempre più su misura.
Rewine non è solo uno strumento tecnologico: è il cuore di un nuovo modo di vivere il vino, dove innovazione e passione si incontrano per trasformare ogni calice in un momento di scoperta.
- Via Marsala, 13/c, 40126 Bologna BO
- info@bottegabotle.com
- 051 1990 7298
- Lun-ven 14.30 -21.00
- Sabato 12.30 - 21.00
- Domenica: Chiuso
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