Cayega Roero Arneis DOCG di Tenuta la Carretta. L’Incanto del Piemonte in una bottiglia

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Rewine

Rewine è un progetto innovativo che mira a rivoluzionare il modo in cui i consumatori interagiscono con il mondo del vino. Attraverso una piattaforma digitale e una rete di locali fisici chiamati Botlé Store - il primo è la Bottega botlé di Bologna - e Rewine Point, Rewine offre un’esperienza unica che combina tecnologia e tradizione.
L’app Rewine, i locali Botlé e Rewine Point operano in sinergia per offrire un’esperienza completa. Questo dual-branding non solo amplifica il valore di ciascun marchio, ma crea anche un’esperienza utente unica che integra il digitale con il fisico.

Vigneti soleggiati di Tenuta La Carretta, culla del prestigioso Cayega Roero Arneis DOCG di Tenuta La Carretta, gioiello del vino bianco piemontese.

Cayega Roero Arneis DOCG di Tenuta la Carretta. L’Incanto del Piemonte in una bottiglia

Nella ricca e variegata mappa dei vini italiani, il Cayega Roero Arneis DOCG di Tenuta La Carretta occupa una posizione di rilievo, offrendo una sintesi perfetta di eleganza e territorialità. Prodotto nel cuore del Piemonte, una regione rinomata per i suoi vini di carattere, questo Arneis racconta la storia di un vitigno autoctono che, grazie alla dedizione di cantine storiche come Tenuta La Carretta, ha saputo conquistare un posto d’onore nel panorama enologico internazionale.

Storia e territorio

La Tenuta La Carretta, situata nelle fertili terre del Roero, è avvolta da paesaggi di rara bellezza, dove filari ordinati si alternano a boschi e colline dolcemente ondulate. Qui, la viticoltura è non solo tradizione, ma anche una forma d’arte che si tramanda di generazione in generazione. L’Arneis, un tempo vitigno quasi dimenticato, è stato riscoperto e valorizzato grazie all’impegno di produttori visionari che hanno creduto nelle sue potenzialità.

Il Cayega Roero Arneis DOCG di Tenuta la Carretta

Questo vino è un tributo alla freschezza e alla complessità aromatiche che solo questo vitigno sa offrire. La cura meticolosa in vigna e l’attenzione nei processi di vinificazione si riflettono in un vino che esprime al meglio le qualità distintive dell’Arneis: profumi intensi, freschezza e una piacevole mineralità.

Vinificazione e caratteristiche organilettiche

La vinificazione del Roero Arneis di Tenuta La Carretta segue un processo che mira a preservare l’integrità e la purezza del frutto. Le uve, raccolte manualmente, subiscono una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per mantenere inalterata la freschezza aromatica. Il vino non vede il legno, per esaltare la sua naturale vivacità e freschezza.

Al naso, il Roero Arneis rivela note floreali e fruttate, con accenni di pera, mela verde e fiori di campo, arricchiti da delicate sfumature minerali. Al palato è equilibrato, con una freschezza che sostiene la bevuta e invita al sorso successivo, chiudendo con un finale pulito e persistente.

Abbinamenti gastronomici con il Cayega Roero Arneis DOCG di Tenuta La Carretta

La versatilità del Roero Arneis lo rende un compagno ideale per un’ampia varietà di piatti. Eccelle con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, primi piatti delicati e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo, in grado di stimolare il palato e accompagnare piacevolmente momenti conviviali.

Conservazione e potenziale di invecchiamento

Sebbene il Roero Arneis di Tenuta La Carretta sia un vino che esprime al meglio le sue qualità nella giovinezza, possiede anche una buona capacità di invecchiamento. Conservato correttamente, in un ambiente fresco e al riparo dalla luce, può evolvere piacevolmente per alcuni anni, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche.

Il Roero Arneis di Tenuta La Carretta non è solo un vino, ma una finestra aperta sulle tradizioni e sulla bellezza del Piemonte. Ogni sorso racchiude il lavoro, la passione e l’amore di una cantina che continua a scrivere la storia del vino italiano, confermando il suo ruolo di ambasciatrice della qualità e dell’eccellenza piemontese nel mondo.

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Risorse

FAQ

Il Roero Arneis di Tenuta La Carretta si abbina splendidamente a piatti di pesce, antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo.
Per mantenere inalterate le sue qualità organolettiche, il Roero Arneis dovrebbe essere conservato in un luogo fresco, lontano dalla luce diretta, a una temperatura costante di circa 10-12°C, e consumato preferibilmente entro due o tre anni dalla vendemmia.
Sebbene il Roero Arneis sia generalmente apprezzato per la sua freschezza e bevibilità nella giovinezza, il Roero Arneis di Tenuta La Carretta, grazie alla sua struttura e complessità, può mostrare un interessante potenziale di invecchiamento di alcuni anni.
Risposta 4

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