L’unicità del Nerello Mascalese
Il Lavico Etna Rosso 2021 cattura l’essenza delle pendici vulcaniche dell’Etna, presentando il Nerello Mascalese, un vitigno autoctono che si distingue per la sua capacità di riflettere le peculiarità del terroir in cui cresce. Coltivate sui terrazzamenti della Tenuta di Vajasindi, queste uve a bacca nera si trasformano in un vino di struttura elegante, che affina parte della sua vita in barrique, impreziosendosi di complessità e sfumature uniche.
Tra eleganza e forza vulcanica
Lavico Etna Rosso 2021 offre una perfetta armonia tra la potenza espressiva del suo territorio di origine e la raffinatezza che il Nerello Mascalese sa esprimere. Questo vino si apre con note aromatiche di frutti rossi maturi, accenti floreali e un leggero tocco speziato, eredità del suo affinamento in legno. Al palato, la sua struttura è sorprendentemente equilibrata, con tannini fini che si integrano in una trama di sapori intensi e persistenti, lasciando una sensazione di eleganza vulcanica.
Abbinamenti
Il Lavico Etna Rosso 2021 si distingue per la sua versatilità gastronomica, diventando il protagonista di abbinamenti culinari ricercati. La sua personalità ben si accompagna a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, dove la sua struttura e complessità possono essere esaltate al meglio. La sua freschezza e mineralità lo rendono inoltre ideale per piatti della tradizione siciliana, creando un ponte tra il bicchiere e le ricchezze del territorio.
Sostenibilità e rispetto del territorio
La produzione del Lavico Etna Rosso 2021 è intrisa di un profondo rispetto per il territorio dell’Etna e le sue tradizioni viticole. Attraverso un approccio sostenibile alla viticoltura, questo vino non solo esprime l’autenticità e la forza del suo terroir ma contribuisce anche alla conservazione dell’ecosistema vulcanico. Ogni bottiglia è testimonianza dell’impegno per una produzione che valorizza la biodiversità e la peculiarità di questo territorio unico.
la forza e la bellezza dell’Etna
Il Lavico Etna Rosso 2021 è un’espressione autentica della forza e della bellezza dell’Etna, offrendo un viaggio sensoriale attraverso il Nerello Mascalese. Questo vino rappresenta un connubio tra tradizione e innovazione, sostenibilità e passione, invitando a scoprire la ricchezza di un territorio attraverso i suoi sapori unici. Un calice di Lavico Etna Rosso è un tributo all’Etna, una terra di fuoco e fertilità, di storia e cultura.
Italian 
English 
