C’è qualcosa di profondamente magnetico e misterioso nel terroir dell’Etna, un luogo dove la forza della natura si esprime in tutta la sua potenza. È qui, sulle pendici del vulcano più attivo d’Europa, che nasce il Lavico Etna Bianco Carricante, un vino che racconta storie di terra, fuoco e passione. La mia esperienza con il […]
Vibrazioni vulcaniche: alla scoperta del Lavico Etna Bianco Carricante Leggi tutto »
Mentre il sole si alza sulla Sicilia, illuminando i paesaggi mozzafiato che fanno da cornice alle vigne di Menfi, inizia la nostra avventura enogastronomica alla scoperta di uno dei gioielli bianchi della regione: lo Chardonnay Menfi DOC. Questo vino, emblema della versatilità e dell’eleganza, ci invita a esplorare non solo le sue sfumature gustative ma
Nel cuore pulsante della Sicilia, terra solare dove il mare bacia dolcemente le coste e i vigneti si estendono a perdita d’occhio sotto un cielo quasi sempre azzurro, si cela un gioiello enologico di rara bellezza: il Cerasuolo di Vittoria DOCG. Questo vino, espressione autentica del territorio siciliano, racchiude in sé le tradizioni e i
Un viaggio nel mondo del Fiano di Avellino Il Fiano di Avellino è un vino che incarna la ricchezza e la diversità del territorio campano. Conosciuto per la sua struttura e la sua complessità aromatica, rappresenta una delle espressioni più alte della viticoltura in Campania. Le radici del Fiano di Avellino Originario della provincia di
Un tuffo nei sapori della Campania con la Cantina Feudi di San Gregorio Leggi tutto »
Ah, Bologna! La città dalle mille sfumature enogastronomiche, dove ogni piatto racconta una storia e ogni bicchiere di vino è un viaggio nella tradizione. Per chi visita questa meravigliosa città, ho l’abbinamento perfetto che rispecchia il cuore della cucina bolognese: Tagliatelle al Ragù con un calice di Sangiovese di Romagna. Tagliatelle al Ragù: Un Viaggio
Tagliatelle al ragù e sangiovese, un viaggio nel sapore di Bologna Leggi tutto »
Sedetevi, chiudete gli occhi e immaginate: davanti a voi, un piatto fumante di risotto allo zafferano, un gioiello della cucina lombarda. Ogni granello di riso è avvolto in una crema dorata, arricchita dall’intenso aroma dello zafferano. E in mano, un calice di Franciacorta, simbolo di eleganza vinicola, con le sue bollicine raffinate che promettono una
Risotto allo zafferano e Franciacorta: un viaggio sensoriale nella tradizione italiana Leggi tutto »
Nell’affascinante mondo degli abbinamenti enogastronomici, pochi sono così sorprendentemente armoniosi quanto quello tra l’Amarone della Valpolicella e il Brasato al Barolo. Questo accoppiamento rappresenta una sinfonia di sapori che celebra la ricchezza e la profondità della cucina e della viticoltura italiane. Il Vino: Amarone della Valpolicella L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso veneto rinomato
Abbinamento perfetto: Amarone della Valpolicella e brasato al Barolo Leggi tutto »
Un classico della cucina lombarda incontra l’eleganza di uno spumante raffinato Il Risotto alla Milanese, con il suo colore dorato e il gusto ricco conferito dallo zafferano, è una vera celebrazione della cucina italiana. Originario di Milano, questo piatto rappresenta l’essenza della tradizione culinaria lombarda. Quando si parla di abbinamenti enogastronomici, il risotto richiede un
Cari lettori, oggi vi porto nel cuore pulsante dell’Italia: la Toscana. Immaginate colline ondulate, vigneti dorati al sole e una tavola imbandita con sapori genuini. È qui che scopriremo l’armonia perfetta tra un vino di carattere, il Chianti, e un piatto ricco di storia, la Ribollita. Il Chianti, un vino con una storia Il Chianti,
L’Armonia del Chianti e la Ribollita, un viaggio sensoriale in Toscana Leggi tutto »
In una fredda serata invernale, con i vicoli di Verona illuminati dalle luci festose e un velo di brina che adornava i tetti, ho avuto il piacere di accogliere un gruppo di amici provenienti dall’Est Europa. Erano venuti in Italia per scoprire le meraviglie di Verona, e quale modo migliore per iniziare la loro visita
Amarone della Valpolicella e risotto all’amarone, un caloroso benvenuto a Verona Leggi tutto »
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